甘油三酯和兩類食物密切相關：主食類和酒類。有些人的膽固醇水平正常，唯獨甘油三酯高，所以中醫建議少吃主食不喝酒甘油三酯不再高。

中老年人每餐主食在50—100克之間，即兩個拳頭大小的量。可以用大米、小米、紅豆、燕麥等，放在一起蒸。這樣的雜糧飯有降血脂、增強飽腹感的作用。

飲酒對甘油三酯的影響非常大。按照中國營養學會推薦，正常成年男性每天的純酒精攝入在25克，換算下來，也就是750毫升的玻璃瓶啤酒一瓶，或38度的白酒一兩半，抑或紅酒250毫升。正常成年女性每日純酒精攝入量要少于15克，即450毫升啤酒，或一兩白酒，又或是150毫升紅酒。

多運動，提升高密度脂蛋白。高、低密度脂蛋白，雖然只有一字之差，但作用大相徑庭。高密度脂蛋白是血管清道夫;低密度脂蛋白則會分解體內脂肪，給血管增加負擔。要盡量提升高密度脂蛋白，降低低密度脂蛋白。

飲食調節對高、低密度脂蛋白的作用非常有限。最好是每日規律運動。中老年人每天應運動40—60分鐘，可以安排在飯后半小時。快步走是較理想的運動方式，有助消耗多余能量，避免運動損傷。

需要提醒的是，中老年人每天至少要喝250毫升牛奶，以防鈣攝入不足。選擇時，以低脂奶為佳。因為100克全脂奶含脂肪3克，同量低脂奶含1.5克脂肪。脫脂奶雖然脂肪含量更少，但其中脂溶性維生素的含量也很低，也不適合中老年人飲用。如有乳糖不耐受的癥狀，可以喝酸奶，效果是一樣的。像一些睡眠不好的人，還可以在臨睡前喝杯牛奶，有助睡眠。

知道了少吃主食不喝酒甘油三酯不再高，平時，少吃糯米制品，包括湯圓、八寶飯、粽子、年糕和各種點心。即使饞不過，一個月最多吃一次。