在生活中，我們經(jīng)常會(huì)累積經(jīng)驗(yàn)，或從我們的上一輩中聽取意見，但有時(shí)候往往認(rèn)為是對(duì)的東西卻是個(gè)大誤區(qū)。不但會(huì)影響到你的身體健康，還會(huì)給今后的健康帶來隱患，下面我們就來盤點(diǎn)下常見的生活誤區(qū)：

誤區(qū)一、吃豆制品越多越好

黃豆中的蛋白質(zhì)能阻礙*對(duì)鐵元素的吸收，過量攝入黃豆蛋白質(zhì)可抑制正常鐵吸收量的90%，從而出現(xiàn)缺鐵性貧血，表現(xiàn)出不同程度的疲倦、嗜睡等貧血狀態(tài)。所以，盡管豆制品富含營養(yǎng)，但也不是多多益善，還是以適量為宜。

誤區(qū)二、熱油炒菜香

當(dāng)油溫高達(dá)200度以上，不僅植物油中對(duì)*有益的不飽和脂肪酸將被氧化，而且會(huì)產(chǎn)生一種叫做“丙烯醛”的氣體。它是油煙的主要成分，對(duì)*的呼吸系統(tǒng)極為有害。另外“丙烯醛”還會(huì)使油產(chǎn)量極易致癌的過氧化物。因此，炒菜還是用八成熱的油較好。

誤區(qū)三、調(diào)味佐料多多益善

醫(yī)學(xué)研究結(jié)果表明，胡椒、桂皮、丁香、小茴香、生姜等天然調(diào)味品具有一定的誘孌性和毒性，如飲食中過量使用調(diào)味品，輕者有口干、咽喉痛、精神不振、失眠等感覺，重者會(huì)誘發(fā)高血壓、胃腸炎等多種疾病，甚至有致*細(xì)胞畸形，形成癌癥的可能。因此，日常飲食中以盡量少的調(diào)味佐料為好。

誤區(qū)四、爆炒禽畜肉好處多

很多人喜歡快火爆炒食物，認(rèn)為這樣做好的菜肴色澤口味都很好。但事實(shí)上爆炒是一種很不衛(wèi)生的烹制方法。禽畜肉尤其是動(dòng)物內(nèi)臟，通常都攜帶大量禽畜病毒、病菌，有的病毒要燒煮十幾分鐘后才能被殺死。爆炒時(shí)間過短，病毒、病菌不易被殺死，吃了這類食物后，極易發(fā)生“人畜共患病”。因此，禽蓄肉還是燒熟、燒透了再吃才安全。

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