【原料】苦瓜200克、豬肉餡200克、雞蛋1個、食鹽、料酒、生姜、醬油各適量。

　　【做法】將苦瓜洗凈去籽，調好的肉餡塞入苦瓜中切成段，將鍋中油燒熱后，倒入苦瓜用小火燒熟后，加入料酒、白糖，燜燒片刻即可。

　　【用法】佐餐食用。

　　【作用】清熱解毒，益腎生精。主治無精、少精癥。

　　【評注】苦瓜、豬肉清熱解毒，對于濕熱下注引起的精少不育，有治療作用。