推薦給抑郁癥患者的飲食療法
多吃糖類
多糖類能提高腦部色胺酸的量,因而有安定的作用。如果你感到緊張而希望能放松心情時,可吃較多的糖類。
補充蛋白質
蛋白質促進多巴胺及正腎卜腺素的制造,因而提高警覺性。吃含必需脂肪酸和糖類的蛋白質能增加警覺性,鮭魚及白魚都是好的來源。用全麥面包作的火雞肉三明治即是一種好的綜合品:火雞肉富含蛋白質及色胺酸,而全麥面包提供復合糖類(即多糖)。
避免富含飽和脂肪的食物;豬肉或油炸食物,例如漢堡、薯條,會導致行動緩慢、思考遲鈍及疲勞。
補充營養素
①酪胺酸
它也是腦部功能所需的物質。當你煩悶時,試著在早晨服用1000~3000毫克的酪胺酸,空腹服用。30分鐘后和早餐一起服用維生素B群。
酪胺酸在腦部轉化成正腎卜腺素,此化學物質提升正面的心情,并給予我們動力及驅策力。維生素B群幫助體內代謝氨墓酸,特別是B6。
②維生素D群
維生素B群及維生素B6、D12,每天3次,各100毫克。抗緊張的維生素,有助于憂郁癥者。 ③膽堿及肌醇或卵磷脂
每天2次,各100毫克。對腦部功能及神經沖動之傳導很重要。不適用于躁郁癥者。
④L—色胺酸
它可以增加5—羥色胺的合成,對緩解抑郁癥狀有很大幫助。在某些食品中含有較豐富的色胺酸;如火雞肉、雞肉、魚肉、扁豆、豌豆、藥用酵母、花生黃油、堅果和大豆。
⑤L-酪胺酸(氨基酸)
每一公斤體重,服用100毫克,空腹時與1000毫克的維生素C及50毫克的維生素B6合用。酪胺酸促進腎上腺素的制造及提高多巴胺的含量,能減輕緊張。
⑥煙堿素(B3)加煙堿硫胺
每天3次,各100毫克。每天200毫克。改善腦部的血液循環。
⑦鈣及鎂
每天1500和1000毫克。有鎮定作用。
⑧鋰化物
每天120~480毫克。適合躁郁癥者。
⑨綜合維生索及礦物質
復合物加鋅箝合劑,依照產品標示。憂郁癥與缺乏維生素、礦物質有關。維生素C加蕓香素(蕎麥的副產品)每天2000—5000毫克,分成數次。是免疫系統所需之物,也有助防止憂郁。
⑩櫻草油或黑醋粟油
每天2次,各2膠囊。提供必需脂肪酸給所有細胞。螺旋藻及未精煉的花粉有助于改善體力。兩晝之間使用5粒。
保健藥膳
①蓮子銀耳湯
蓮子50克煨湯,待蓮子熟爛,加入水發銀耳15~30克煮開,白糖調味服食。蓮子清心除煩,銀耳強心補虛,兩者配伍,有益抑郁癥患者康復。此方可常用,效果顯著。
②淡菜炒韭菜
淡菜15克(黃酒洗過),韭菜適量同炒,頓服,連吃一周。有益抑郁癥緩解。
③燉牛肉
牛肉500克,柚子1只切碎,加入黃酒、紅糖適量,蒸至爛熟,1日吃完,適用于憂郁癥早期。
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