補血，特別是對女性來講，或多或少每個人都會有貧血。怕冷、臉色發白、手腳冰涼，都是貧血的表現。女性整日工作那么忙碌，沒時間給自己做一些美食改善貧血，這里教給貧血患者一些簡單易做效果很不錯的食譜，希望大家會喜歡。

簡單有效的改善貧血的食譜

黑豆紅棗豬皮湯

原料：黑豆250g，紅棗12個，豬皮250g，香菜、黃酒、肉湯適量

做法：

1、將黑豆、紅棗、豬皮洗凈，香菜切小段待用。

2、將豬皮焯水至變色發硬，撈出切成塊。

3、將肉湯放入(砂)鍋中，放入豬皮、黑豆、紅棗一同放入，加入黃酒將湯燒開，再轉為小火慢慢燉。

4.當黑豆豬皮燉至糊爛時，加入鹽、香菜等調味品即可。

大棗黃豆粥

原料：黃豆50g，大棗10個，粳米200g

做法：

1、將黃豆浸泡4-8小時，大棗用溫水洗凈備用。

2、粳米淘洗干凈后放入鍋中熬煮，水開后放入黃豆熬煮40分鐘.

3、再加入大棗另熬40分鐘即可。

菠菜豬肝湯

原料：豬肝100g，菠菜150g，生姜適量，調味料適量

做法：

1、豬肝切片，生姜切絲，菠菜洗凈備用。

2、適量水燒開(要喝多少湯就放多少水)，放入少量食用油，再將豬肝放入。

3、豬肝熟后加入生姜絲，等水再開時將菠菜放入，加入調味料，水再開立即熄火起鍋。

這幾道菜譜盡管做起來簡單，但無論是營養性或者味道方面都很不錯。貧血的親們，都來看看吧！

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