春天來了，室外天氣正好，大家如果空余時間比較多，可以去郊外春游，帶上燒烤一起去春游，一定讓你回味無窮!今天小編告訴大家自己來制作燒烤，郊游時和家人朋友一起不妨在他們面前一展身手，而且吃起來更香，更放心。

燒烤肉串的做法

1、將買來的羊肉清洗干凈，晾干水份。然后切成大小幾乎一樣的肉塊，加入料酒，鹽，辣椒粉，孜然粉，油拌勻腌制一上午時間(大概4個小時)。

2、接下來我們的任務就比較重了，我們要把腌好的羊肉串成肉串備用來燒烤。

3、將準備好的烤箱預熱200度左右，把羊肉串鋪在烤網上，下層最好加一個鋪了錫紙的烤盤接油，以防油著火而燒掉了烤肉串。

4、用上下火中層烤5分鐘左右，中途不時的翻面。

5、5分鐘后取出刷上油+孜然粉+辣椒粉的混合調料，再次烘烤。

6、繼續烤10分鐘，中途不停的翻面，以防燒懷了不好吃了。

7、中途不停的翻面時，偶爾還需補刷上油+孜然粉+辣椒粉的混合調料。

8、最后我們的烤肉串就做好了，我們把烤肉串放白菜葉子上面，看起來非常的美味，快嘗嘗吧，一定不錯，恩……吃起來確實特別想。

注意事項

烘烤的過程當中要不停翻面，以防肉被燒壞而帶苦味。