將梨洗干凈帶皮生吃，可增加纖維量和獲得多種維生素。一個清脆而汁水豐富的梨，熱量是50卡。

生吃梨的減肥方法：早上起床喝一杯加了鹽的水，然后吃一個梨加一個雞蛋即可;午餐可按照自己的習慣吃，但只能吃7分飽，并且避開油炸和油膩食物;晚餐以素菜和梨為主，然后喝一碗蔬菜湯。三餐以外別再吃零食，餓了就吃梨。此方法堅持兩周效果明顯。

推薦減肥菜——梨子拌芹菜

材料：梨2個，西芹200克，番茄1個，鹽、糖、麻油、黃芥末、沙拉醬適量。

做法：梨洗凈切半，去皮去子，切成條狀泡在鹽水中15分鐘;番茄切成六瓣，排盤裝飾;西芹洗凈，汆燙一分鐘后取出沖涼水，除去外皮纖維，切成小段;將梨和西芹瀝干水分，加鹽1/3茶匙，糖1/3茶匙和麻油1茶匙，調拌均勻后擺盤;黃芥末1/3茶匙加水調勻，加沙拉醬1大匙拌勻，可盛入小碟中作為梨拌西芹的蘸食調料，可經常當做減肥素菜吃。

周穎