洋蔥以其辛辣味道而在眾多蔬菜當(dāng)中文明，提到洋蔥小編立馬就想到了淚流滿面，洋蔥雖好就是其味道讓人敬而遠(yuǎn)之，那么如果洋蔥沒有刺激異味你會(huì)喜歡洋蔥嗎?據(jù)報(bào)道日本好侍食品公司研發(fā)了一種不刺激淚腺的洋蔥，不會(huì)讓你淚流滿面了。洋蔥究竟有哪些功效值得人們研發(fā)這受人歡迎的洋蔥。接下來跟著尋醫(yī)問藥網(wǎng)中醫(yī)頻道的小編一起來了解洋蔥的功效吧！

據(jù)《日本經(jīng)濟(jì)新聞》3月30日?qǐng)?bào)道，日本好侍食品公司30日公布消息稱，該公司成功研發(fā)出一種在切開時(shí)幾乎不刺激淚腺的洋蔥。通過特殊技術(shù)減少催淚成分，并且?guī)缀醺杏X不到辣味。

這種洋蔥可直接切成厚片生吃，可以完整攝入洋蔥的營養(yǎng)，手上還不會(huì)留下異味。好侍公司稱，還未決定是否將這種洋蔥商品化。

洋蔥功效

1、預(yù)防癌癥

在這個(gè)談癌色變的社會(huì)里，有一種食物能夠預(yù)防癌癥，這真是一個(gè)天大的喜訊!更何況，科研人員的研究還發(fā)現(xiàn)，洋蔥和其家族成員可以幫助預(yù)防和控制各種癌癥。是"各種"哦!在法國，一個(gè)針對(duì)女性所做的研究顯示，那些攝取較多洋蔥和大蒜的女性，其罹患乳腺癌的幾率較低。相信你讀完這篇文章之后一定會(huì)在自己的菜單上加上洋蔥的名字吧!

洋蔥的防癌功效來自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一種抗氧化劑，能刺激*免疫反應(yīng)，從而抑制癌細(xì)胞的分裂和生長，同時(shí)還可降低致癌物的毒性。而槲皮素則能抑制致癌細(xì)胞活性，阻止癌細(xì)胞生長。一份調(diào)查顯示，常吃洋蔥比不吃的人患胃癌的幾率少25%，因胃癌致死者少30%。