英語中有句諺語，叫“一日一蘋果，醫生遠離我”，而在現代中醫理論中，利用好蘋果還能讓結石遠離你。

    據中醫科教授介紹，蘋果性微溫而味酸甜，具有生津潤肺、解暑除煩、開胃通便等功效。現在醫學研究發現，蘋果含有多種能降低血脂、限制血小板聚集、減少血管栓塞傾向、防止動脈硬化的物質，能軟化血管，疏通血脈。一個簡單的蘋果食療偏方還能達到防治膽結石的作用。

    專家介紹，改偏方是每次用2至3個新鮮蘋果榨新鮮果汁一杯，或超市購買100％的蘋果汁一杯，按照早晨、中午、傍晚和睡前分四次餐前飲用，每次果汁量約250ml。連續這樣飲用5天。到第六天從下午1點至第七天早上開始禁食，并停止飲用蘋果汁，僅按照日常習慣飲水。用兩湯匙瀉鹽（硫酸鎂）溶于500ml溫開水中，在第六天下午6點和8點分兩次飲用。晚上10點，再用1至2個檸檬壓汁，與120ml橄欖油調和后飲用。