紅棗的食療做法>>說話說“日吃三棗，一輩子不顯老”。紅棗是補氣血的良品，而且能健脾補腦，可謂好處多多。那么怎么吃紅棗最佳呢，在此跟你一起分享紅棗的食療做法。

紅棗的食療做法——紅棗泡水，養肝排毒。研究發現，每日給肝功能較差的人群喝大棗水，連續一周后可增強身體血清蛋白，從而達到保肝毒的食療作用。

紅棗的食療做法——紅棗泡茶，補氣護嗓。紅棗炒黑后泡茶喝，具有防治胃寒及胃病，如再放入桂圓，更是補血補氣的佳品，最適宜老師及營業員等使用嗓子較多的人群。

紅棗的食療做法——紅棗熬湯，止咳潤肺。唐代盂詵所著《必效方》有這樣的記載，將紅棗與耳及冰糖一同煮湯，具有止咳潤肺之功效。

紅棗的食療做法——紅棗煮蛋，補血養顏。用紅棗加桂圓煲紅糖水，將棗煮爛時加入桂圓，再加一個雞蛋;再用小火焐熟雞蛋。紅棗、桂圓及紅糖都具有補血的療效，煮出的雞蛋其營養價值更高。

紅棗的食療做法——紅棗熬粥，安神助眠。中醫認為，女性常會有躁郁不安、心神不寧等癥狀，用適量的百合、蓮子搭配紅棗進行調養。琮可與小米同煮，理能發揮紅棗的安神療效。

紅棗是體質虛弱，滋補調養的佳品。但棗皮不易消化，一定要細嚼慢咽。同時，要適量食用，食用過多會引起胃酸過多、腹脹。