貧血的飲食禁忌不能忘 補血食物不可少
對于貧血患者來說補血是關鍵,但是合理的飲食營養也不可少,食物必須多樣化,飲食應有規律、有節制,嚴禁暴飲暴食。針對貧血患者補血這里推薦8款常見的補血食物,以及貧血患者的飲食禁忌。養成良好的習慣讓你氣血充盈,面若桃花。
以下是常見的補血食物
1、黑豆——我國古時向來認為吃豆有益,尤其是黑豆可以生血、烏發,黑豆的吃法隨各人之便,產后可用烏豆煮烏骨雞。
2、發菜——發菜色黑似發,質地較發粗而滑,內含鐵質所以能補血,常吃又能使發烏黑,婦女產后也可用發菜煮湯做菜,作為補血之用。
5、菠菜——又稱菠菱菜,是有名的補血食物,含鐵質的胡蘿卜素相當豐富,所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物,其他含有鐵質的食物,在果類中以葡萄乾、李子乾、杏子乾、桃子乾為最多。
4、面筋——民間食品莊、素食館、鹵味攤都有供應,面筋的鐵質含量相當豐富,是一種值得提倡的美味食品。
5、胡蘿卜——胡蘿卜即紅蘿卜,日本人稱作人參,含有維生素B、C,且含有一種特別的營養素胡蘿卜素,胡蘿卜素對補血極有益,所以把胡蘿卜煮湯,是很好的補血湯飲。
6、金針菜——金針菜含鐵數量最大,比大家熟悉的菠菜高了二十倍,鐵質含量豐富,其他還有維生素A、B1、C、蛋白質、脂肪及秋水仙醉堿等營養素并有利尿及健胃作用。
7、龍眼肉——龍眼肉就是桂圓肉,福肉,每年夏季并有新鮮龍眼上市,這是民間熟知的補血食物,因為所含鐵質豐富而且還含有維生素A、B、葡萄糖、蔗糖等能治療健忘、心悸、神經衰弱之不眠癥,產后婦女吃龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。
8、咸蘿卜乾——蘿卜乾本來就是有益的蔬菜所含的維生素B,極為豐富,鐵質含量很高是第一級的養生食物,雖然常年供應既咸且爽,吃起來特別有一種風味,營養又多,其鐵質含量除了金針菜之外超過一切食物。
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