山奈是生活中比較常見的一味中藥，尤其是喜歡吃火鍋的一些地區。山奈通常在火鍋的鍋底里面出現，不僅僅是因為它可以調味，還因為它具有一定的藥用價值。所以很多人都想知道山奈怎么吃最好。那么今天小編就來告訴大家山奈怎么吃最好。

山奈怎么吃最好

山奈怎么吃最好？

山奈又叫沙姜或者山辣，是一種草本植物。我們見到或者買到的山奈一般是曬干的制品，在中藥店或者調料店都能買到。做菜的話，山奈一般會作為火鍋底料使用。在油變得溫熱之后，可以把山奈和其它香料一起入鍋炒制，味道會非常香。

山奈的營養價值：

山奈入菜和作為中藥都有類似的營養價值，那就是消食暖胃。山奈主要作用于胃部，因為它性溫味辛，所以對于腸胃炎、消化不良、腹瀉腹痛等問題都有不錯的效果。而且在入菜的時候有一種獨特的干香味，很能吸引人的胃口。、

看了小編的文章，就知道山奈怎么吃最好了吧。山奈是經常會被人忽略的一味藥材，有的人吃火鍋在鍋底中發現了這個東西，就直接撿出來扔了，不知道其實山奈還有一定的藥用價值。山奈這種看似不起眼的藥材，有的時候可以幫助你一個大忙。