風濕在醫學上是指關節及其周圍軟組織不明原因的慢性疼痛。風濕性疾病則指一大類病因各不相同但共同點為累及關節及周圍軟組織，包括肌、韌帶、滑囊、筋膜的疾病。

風濕病是以關節疼痛為主要表現的自身免疫性疾病，幾乎涉及全身的器官、組織和臟器，讓人“談濕色變”。有風濕病的人群，無論飲食、還是運動、藥物治療等方面都應積極主動治療，以便使病情得到緩解和糾正。其中，通過飲食是如何治療風濕病的呢?

在風濕病治療中，講究辨證配食。風痹者宜用蔥、姜等辛溫發散之品；寒痹者宜用胡椒、干姜等溫熱之品，而禁忌生冷；濕痹者宜用薏米、黑豆等利濕之品；熱痹者一般濕熱之邪交織，不宜食用辛辣刺激之品。

除了辨證配食外，還要適當烹飪。凡食療之品的烹飪方法應該以蒸、燉、煮、煲湯、酒浸等為主，這樣既使其味美可口，又使其保持藥性，不宜采取炸、烤、爆等烹調方法，以免有效成分破壞，或使其性質發生改變而失去治療作用。

中醫專家指出，風濕病患者可適量選食富含維生素E、C、A、B、H、葉酸和微量元素鋅、鎂、鈣、硒、硫、鐵豐富的蘿卜、豆芽、紫菜、洋蔥、海帶、木耳、干果(栗子、核桃、杏仁、葵花籽)及草莓、烏梅、香蕉，以及含水楊酸的西紅柿、柑橘、黃瓜等。另外，也是最重要的一點是，飲食要節制。進食要守時、適量，不可暴飲暴食、饑餓失常，飲食應以清淡為主，少刺激性食物。多用植物油，少用動物油。

另外，風濕性疾病主要是由于風寒引起的血液循環不通暢，致使包括肌、韌帶、滑囊、筋膜的營養供給不良導致的疾病。關節病變除有疼痛外尚伴有腫脹和活動障礙，呈發作與緩解交替的慢性病程，部分患者且可出現關節致殘和內臟功能衰竭。因此，得了風濕病要及時治療，以免貽誤最佳的治療時機。