豬流感是豬體內因病毒引起的呼吸系統疾病。是豬的一種急性、傳染性呼吸器官疾病。其特征為突發，咳嗽，呼吸困難，發熱及迅速轉歸。豬流感能夠以人傳人。過往曾經發生人類感染豬流感，墨西哥公布發生人傳人的豬流感案例，有關案例是一宗由H1N1豬流感病毒引起，并在基因分析的過程發現基因內有豬、雞及來自亞洲、歐洲及美洲人種的基因。人感染豬流感的癥狀：豬流感患者通常有39攝氏度以上的高燒、劇烈頭疼、肌肉疼痛、咳嗽、鼻塞、紅眼等病征。

臨床表明‘達菲’可控制豬流感病情，而‘達菲’的原料莽草酸主要就在八角茴香里面，我們可以把豬肉和八角茴香煮在一起，肯定是一劑良方。

還有用綠豆、柴胡、板藍根，煎水飲用，有較好的預防豬流感作用。

預防豬流感公眾應該做好個人衛生和自我保護，尤其是勤洗手非常重要。有呼吸道癥狀或者發燒史，應戴上口罩，及早就醫，出現流感的癥狀，應居家隔離休息。