阿膠    ē jiāo

為馬科動物驢的皮經煎煮、濃縮制成的固體膠。以山東省東阿縣的產品最為著名。搗成碎塊或以蛤粉燙炒成珠用。

原動物形態(tài)：

家畜。體型比馬小，體重一般約200公斤。頭面部較馬短，耳長，眼圓，四肢短粗，體色以黑、栗、灰三色為主。

性味歸經：

阿膠味甘，性平。主歸肺、肝、腎經。

功能主治：

為補血之佳品，尤為適宜出血而兼見陰虛、血虛證者。阿膠既能補血，又能滋陰。止血常用阿膠珠。李時珍在《本草綱目》中稱之為“圣藥”。與人參、鹿茸并稱“中藥三寶”。