大排檔憑借經濟實惠味道好而受到好評，那種舒適自然的環境讓人倍感放松，所以很多人還是很喜歡夏季三五好友吃大排檔的，大排檔吃的健康，也是有絕招的!

1.消費者在進餐時應盡量選擇具有衛生許可證、體檢合格證、經營許可證的大排檔，盡量避免在露天條件下進餐，盡量少吃涼菜和海鮮。

2.啤酒最好選瓶裝的，因為扎啤的保質期一般較短，飲用要適量，勿超過1 000ml。

3.少吃燒烤食物，此類食物以肉為主，夏季保鮮周期短，新鮮度難以保證。同時，盡量別和啤酒搭配著吃，多吃蔬菜，降低痛風的風險。

4.睡前不吃，睡覺前最好就不要把大排檔當做夜宵還要來一頓了，食物不清潔、飲食數量過多、食物質量不好、吃的時間不規律，對消化系統都會產生刺激，容易得病。而且邊喝酒邊吃燒烤這種習慣，容易致癌。