我們常說“吃喝拉撒”、“民以食為天”，可以看出飲食是我們生活的重要問題，所以飲食的健康不可忽視。冰箱是我們保存食物的工具，但是很多食物是不適宜放在冰箱里面的，否則會危害我們的健康。

1、腌制肉

專家介紹，臘肉、火腿等肉類腌制品適合放在陰涼通風的地方，這有利于保證食物的風味，如果把它們放進冰箱，因為濕度太大，容易出現哈喇味，反而縮短了儲藏的時間。

2、熱帶水果

香蕉、芒果等熱帶和亞熱帶水果對低溫適應性差，如果放在冰箱里冷藏，反而會凍傷水果，影響口感。

3、根莖類蔬菜

根莖類蔬菜，如皮質厚實的土豆、胡蘿卜、南瓜、冬瓜、洋蔥等可以在室溫下存放即可。另外，黃瓜、青椒長時間放在冰箱里也容易變黑、變軟。

4、糕點

一些糕點類食品，如饅頭、花卷、面包等淀粉類食物放在冰箱，會加快變干變硬，如果必須要儲藏，則要先用保鮮膜或保鮮袋裝好后再放入冷凍室。

以上為大家介紹了不適宜放在冰箱保存的四類食物，大家都記住了么?