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飲食提醒 美味食物暗藏細菌

飲食提醒 美味食物暗藏細菌

桃子、哈密瓜都是我們常吃的食物,很多人也都非常喜歡這些食物的味道,但是營養專家提醒,我們在食用的時候一定要注意衛生,否則會引發疾病,下面小編搜集了八種食物,如果食用不當,他們則都是細菌。

桃子:美國農業部調查發現,為了讓桃子光滑潔凈,農民在收獲前幾周會給桃子噴灑農藥。到桃子上市時,其表面覆蓋的農藥可達9種,而桃毛也容易黏附細菌。

專家建議:食用前用海綿或刷子洗掉桃子外面的保護蠟,或者削皮食用。

哈密瓜:美國食品和藥品管理局檢測發現,3.5%的哈密瓜表皮裂縫中藏有沙門氏菌,易導致腹瀉。

專家建議:千萬別買切開的哈密瓜,食用前用自來水沖洗整瓜15~30秒,并用刷子刷洗。

雞肉:美國消費者聯盟一項全國調查發現,生雞彎曲桿菌感染率高達42%,沙門氏菌感染率為12%,容易導致胃腸炎。

專家建議:買回的生雞肉最好先用水浸泡一段時間再烹調,一定要煮爛熟透,菜刀和砧板用前用后都應該用除菌劑清洗。

雞蛋:沙門氏菌會在雞蛋間傳播,進食未熟透的雞蛋易食物中毒。

專家建議:有裂縫的雞蛋不能吃;保存時先放入紙盒再放進冰箱冷藏室最低處保存;摸過雞蛋后,要洗手。