在中國漫長的5千年歷史文化中，祭祖有著相當的重要性。祭祀祖先意在盡孝道，感謝賜予生命之恩，具有深刻的文化和現實意義。孝道文化在歷史長河中一直傳承，然而隨著歷史的變遷，孝的觀念卻逐漸淡化。通過祭祖，能夠領悟生命的珍貴，更加珍惜和感恩生活中的一切。

2015年4月25日，在吉林市第十屆開江魚美食節絢麗啟幕，清朝乾隆皇帝七世孫愛新覺羅恒紹率領來自兩岸四地的滿族同胞現場舉行祭祖大典活動。

當日，吉林市第十屆開江魚美食節絢麗啟幕，在吉林市烏喇公園活動現場，清朝乾隆皇帝七世孫愛新覺羅恒紹率領來自兩岸四地國內外的滿族同胞舉行了盛大的仿古祭祖大典活動。祭祀儀軌程序有執事官各司其事、各司其位、迎神、敬香、復位、跪叩興、獻帛、跪、行三叩禮、行亞獻禮、行終獻禮、跪叩興、捧祝帛恭請瘞(yì，掩埋，埋葬之意)位、旨望瘞位、禮成各退等15道，程序較復雜，表現了滿族人民對祖先的尊崇與敬畏。其中，滿族祭祖大典是重現當年乾隆皇帝祭祖盛況的復原表演，其活動規模與儀制規格全國最大、最高。據悉，吉林市第十屆開江魚美食節的主題是："踏青品魚皇封地，祭祖盛典小白山"。開江魚美食節從4月15日開始至6月30日結束，將開展吉林滿族文化座談會、滿族書畫展、吉林市開江魚文化及滿族祭祖大典表演專題片、松花湖增殖放流、踏青品魚鄉村游等8項豐富多彩的系列活動。讓游客既能品嘗饕餮魚宴，感受滿族漁獵文化，又能尋覓滿族先人的足跡。

祭祀是一種傳統和習俗，不過現在很多人都早已不知道祭祀要怎么做。此次開江魚節請來乾隆七世舉行祭祀大典，更能把祭祀的習俗傳播出去。