我們國家隨著對外開放，接受了很多其他國家的飲食生活習慣。所以西餐在我們的生活中也是隨處可見，許多的西餐都是很有新意，讓人們覺得很可口的，特別是西餐中將一些水果和我們菜搭配的時候，讓我們覺得格外誘人。下面尋醫問藥網中醫頻道就來為大家介紹水果入餐的幾樣菜。

西瓜配澳洲奶酪

原料：西瓜80克、澳大利亞奶酪40克、酸味汁10毫升

制作方法：

將西瓜切成三角形片，并將中間挖空，再用澳大利亞奶酪填滿。

淋入少許酸味汁，以添加一點酸度。

帕爾馬火腿配青豆沙拉

原料：哈密瓜250克、姜湯10克、帕爾馬火腿 20克、苦味生菜15克、日式青豆15克、意大利香醋10毫升、橄欖油5毫升、酸味汁5克

制作方法：

哈密瓜削皮榨汁，放入姜湯，在冰箱中冷藏1小時增強味道。

將所有沙拉調料混合在一起，攪拌成青豆沙拉。

用杯子盛出凍好的哈密瓜汁，與沙拉一起擺盤。

鵝肝配烤菠蘿

原料：鵝肝200克、雞湯400毫升、菠蘿300克、小扁豆100克、橙汁60毫升、菠蘿5克、香草15克、五香50克

制作方法：

將小扁豆放入雞湯中燉熟。

將五香與菠蘿片放入熱烤盤中，加入少許糖，烤至焦黃。

將鵝肝放入煎盤內，翻面煎烤至金黃色。

將所有原料擺盤，淋上橙汁。