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吃魚過度的傷害

吃魚過度的傷害

我們平時對于吃魚都是很重視的,大家應該也都聽長輩說過,吃魚的話能夠變聰明。所以很多人為了讓自己的孩子聰明都是喜歡在飯桌上面準備魚這種菜。但是吃魚過度的話,反倒會對我們的眼睛有傷害。下面尋醫問藥中醫頻道就來為大家介紹吃魚過度的傷害。

魚體中含有豐富的氨基酸、不飽和脂肪酸和魚肝油等,具有保護眼組織的作用。中老年人多食魚,有助于預防老年性的眼底黃斑退化和視網膜病變。

然而,科學研究新發現,吃魚雖能護眼,但吃得太多對眼反而有害。食魚量達到某一程度后,對眼底黃斑退化的預防作用不升反降。研究認為,吃魚太多會影響到維生素E、C等的吸收。維生素E、C是很好的抗氧化劑,有增加眼部血管彈性和能透性的作用,并有預防自由基對眼組織傷害的作用。

因此專家們提出,食魚應適可而止,從保護眼睛健康角度看,最好是每周食魚一次,吃多了就不再起積極作用。人們應更多地食用蔬菜和水果,以全面補充對眼有益的各種營養素。

我們吃魚的話,很多的時候都是需要對我們自己負責的,因為很多的食物都是如此,過猶不及,我們想要讓自己得到很好的一個狀態的話,就要對于吃魚這件事情注意起來,我們吃什么都是要控制好的。