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飲食中可能存在的一些誤區

飲食中可能存在的一些誤區

我們人生在世的話,其實就是吃、睡和工作學習或者是玩,但是其中排在很高的位置的就是我們的飲食方面的問題�,F代人很多的不健康因素都是因為飲食不太健康導致的,我們在飲食的時候其實是存在著很多的誤區的。下面尋醫問藥中醫頻道就來為大家介紹飲食的一些誤區。

誤區一:含有谷物的都是健康食品

雖然大量研究都發現,富含谷物的食品能有效抵抗心臟病、癌癥以及其他多種疾病。但專家們也表示,只有未經加工的谷物才富含纖維、維生素E和鎂等營養物質。一旦加工成面粉,會導致這些營養素的丟失。

波士頓一個非營利性消費者組織的負責人哈瑞曼說:“不幸的是,目前市場上大部分食品僅僅是標有‘富含谷物’,其實里面沒有一粒完整的谷粒。”所以,購買這類產品時一定要仔細看營養標簽,確認你所需要的谷物被列在第一位或第二位。

誤區二:維生素飲料很健康

現在的瓶裝水也成了“營養概念股”,宣稱富含各種維生素,以及中草藥“精華”,這足以看出人們對健康的關注程度有多高。不過,《預防》雜志的顧問伊麗莎白・索默卻奉勸大家“看好自己的錢包”,這些瓶裝水中含有大量熱量。以某知名品牌的飲品為例,一整瓶水含有125卡的熱量,而其中的維生素C含量還不如兩個草莓多。因此,當你口渴時,選擇不含熱量的純凈水就可以。如果有必要,每天吃一片復合維生素也不錯。

誤區三:脫水蔬菜遠比薯片好

脫水蔬菜越來越受到人們歡迎,從脫水胡蘿卜,到香菇、洋蔥應有盡有。但這些看起來健康的小零食,營養還是有損失。