對于“葛根”，年輕人可能不知道是什么。如果是老一輩的人，必定還記得小時逢到傷風感冒時，父母就會叫他們喝“葛根湯”。那葛根都有些什么藥用價值呢?這里我們一起來了解一下。

“葛根”是中醫風邪治療藥

對于“葛根”，年輕人可能不知道是什么。如果是老一輩的人，必定還記得小時逢到傷風感冒時，父母就會叫他們喝“葛根湯”。

葛根粉，就是從葛根抽取的淀粉。它的原料與“葛根湯”(中醫的代表性風邪藥)相同，只是制造方法有些不同，中醫的“葛根湯”是使用干燥的葛根熬湯而成，而“葛根粉”是把葛根打碎、浸水、取沉淀的淀粉制成。消滅風邪病毒凈化血液。

葛根到底有什么功效呢?

中醫根據性味將食物與藥物分類，以“葛根”來說，就被分類為“辛味”與“甘味”。

“辛味”具有發散作用，能夠借著發汗的方式，把身體里面的“風邪”驅散;“甘味”則具有緩和疼痛的作用。

葛根湯所以對風邪有特效，就在于這種“辛味”能夠消除引起風邪的病毒、發熱，以及發熱所導致的關節疼痛。

改善浮腫安定血壓

葛根的“辛味”不僅能夠治療風邪，亦能驅散體內危害健康的因素，所以能凈化血液，使血液循環順暢。不僅浮腫及寒性體質能得到改善，還能趕走血液里面的酒精，預防宿醉的發生。當血壓升高的時候，就能夠使血壓降低和穩定。

緩和痛風以及胃腸不適

葛根所具有的“甘味”的功效是：能快速地緩和全身關節(從頭到腳)的疼痛。

因為是采取內服的方式，所以接觸到葛根的器官(食道、胃腸等)的不舒服感，都能夠獲得解除。胃腸衰弱，時常會感到疼痛的人，最好常喝“葛根粉加紅茶”，或做菜時使用一些葛根粉。

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