大家吃玉米，往往把玉米須和玉米芯扔掉，這其實是浪費。因為在中醫文獻里，玉米須是一味很不錯的保健品，有開胃，止瀉、利尿的功能。而現代研究發現玉米須還可以減肥和降血壓，真是好處多多。

　　玉米須的用法有很多，一是可以泡茶，即將玉米須放進鍋內加水煎煮取汁，或者將玉米須放入水杯中，開水沖泡代茶飲，就是“玉米須茶”。玉米須與野菊花、決明子一同泡茶，對改善高血壓癥狀有一定的作用。如果用于止瀉，可以將玉米須和玉米芯一起煎水喝，這道湯對消化不良引起的水瀉效果較好。


　　另外，玉米芯還具有良好的止汗作用，對于容易出汗和盜汗朋友，可以試著喝些玉米芯小麥湯，即取2~3個玉米芯，加小麥50~100克，煎水喝。秋天喝“玉米須茶”則對秋燥引起的上火有一定的緩解作用。