飲茶，在中國有著悠久的歷史，中國茶文化早就聞名于世界。綠茶又是世界上共同認可的六大保健飲料之首。

　　茶具有提神、促進消化、利尿、清熱、降火、明目、防癌保健等有益于身體健康的作用。再加上泡出來的茶水清香可口、喝起來口感良好，無論一個人喝茶還是三朋四友在一起邊聊天邊品茶，都會令人心曠神怡。所以，不僅在茶的故鄉－中國，即使在歐美、日本等國家，喜歡喝茶的人也越來越多。

　　然而，茶雖好，宜淡品。

　　就如同各種飲食應該有節制一樣，飲茶也不例外。注意飲茶的濃度對于身體健康有著直接的關系，總的來說，品茶宜淡，因為飲濃茶有損健康。

　　喝多濃茶會傷胃，飲用濃茶后會稀釋胃液，降低胃液的濃度，使胃液不能正常消化食物，從而產生消化不良、腹脹、腹痛等癥，胃功能欠佳者甚至還會引起十二指腸潰瘍。

　　經常飲用過濃的茶，還會使心血管和腎的負擔增加，有可能會出現心慌、胸悶、尿頻、尿急、頭暈等癥狀。因為濃茶中的咖啡因，能使*心跳加快、從而使血壓升高；進而加大了心臟和腎臟負擔。