中醫認為常喝綠豆茶能幫您排毒，所以面有菜色的美人，天天喝一杯，半個月后還你一臉好氣色。綠豆茶是夏季消暑的佳品。

綠豆是清涼解渴綠尖兵，藥用歷史悠久的綠豆，其清熱消暑、利尿。與明目降壓、潤喉止渴的作用，對消除中暑、食物中毒與小便不利等癥有益。

茶材：綠豆、紅棗各30克，紅糖適量，水500ml。

作法：

1、將綠豆、紅棗洗凈，瀝干后和水一起入鍋中。

2、以大火煮滾后轉小火，煮至豆爛后，調入紅糖拌勻，濾渣取汗后即可飲用。

知道了綠豆茶的排毒功效，同時我們還應該知道它的飲用禁忌，由于綠豆性涼，脾胃虛寒與有腹瀉的患者不宜食用;也因容易導致脹氣。所以消化不良者宜適量食用。