花茶的來(lái)源很多，卻并非每一種花草都適合飲用，有些花草主要用于觀賞，可能受到了污染，因此品質(zhì)不能保證。這種觀賞花草如果用于食用，可能會(huì)對(duì)健康有不利影響。所以，如何選購(gòu)花草茶非常重要。

選購(gòu)：在選購(gòu)時(shí)，首先要選擇有品牌保證的花草茶，品牌產(chǎn)品統(tǒng)一進(jìn)行原料采購(gòu)，從基地生產(chǎn)源頭到生產(chǎn)過(guò)程全程進(jìn)行監(jiān)控，所有原料都使用有機(jī)種植的食用花草，沒(méi)有重金屬污染和農(nóng)藥殘留，保證了產(chǎn)品的內(nèi)在質(zhì)量。

其次要注意觀察花草茶的色澤和完整性，盡量選擇色澤鮮純、不含雜質(zhì)的產(chǎn)品，如果有條件的話可以聞一聞，一方面可以感受一下是不是自己能接受的味道，另一方面是否新鮮也可以聞得出，外表看起來(lái)新鮮干燥且完整飽滿的花草，聞起來(lái)有正常花草的特殊香味才優(yōu)。由于干燥的花草易脆，部分花草茶在運(yùn)送或包裝過(guò)程中產(chǎn)生些碎屑是正常的。

第三，對(duì)于那些散裝的廉價(jià)產(chǎn)品要提高警惕，防止不良商販用普通觀賞花曬干后冒充食用花草茶，同時(shí)，散裝花草茶由于容易受到灰塵污染及受潮發(fā)霉，選購(gòu)時(shí)要特別小心。還有，一定要小心受潮、發(fā)霉的產(chǎn)品魚(yú)龍混珠。

另外，品牌花草茶多半采用有機(jī)種植，由于沒(méi)有使用農(nóng)藥，季節(jié)轉(zhuǎn)暖時(shí)，偶爾會(huì)有昆蟲(chóng)浮出來(lái)，其實(shí)是相當(dāng)正常的，也代表這些植物原形的采用有機(jī)種植。

選購(gòu)之后并不是就萬(wàn)事大吉了，自己的保存也是有講究的。保存不好，輕則浪費(fèi)了這些材料，重則可能變質(zhì)而傷害身體。

保存：買回后若想保存較久，應(yīng)該換罐貯藏。陶瓷制的茶罐，最能保持干燥花草品質(zhì)穩(wěn)定;而裝在透明的玻璃罐內(nèi)，雖然便于觀察是否受潮發(fā)霉，但因?yàn)殛?yáng)光能穿透照射，短期內(nèi)會(huì)褪色變質(zhì)，所以最好再將透明罐放入儲(chǔ)藏柜中。但無(wú)論是何種材質(zhì)的容器，都必須是密封罐，才能防潮又防蟲(chóng);而且罐子需先加以清潔、通風(fēng)，使罐內(nèi)干燥無(wú)異味，再將干燥花草放入。放置于陰暗、干燥、通風(fēng)的地方最為理想，切忌放入冰箱。

不同種類的干燥花草應(yīng)避免混合存放，因?yàn)樗鼈儠?huì)相互吸收香味。此外，同種類但購(gòu)買時(shí)期不同的也應(yīng)分別收藏，以免新鮮的芳香加速流失。依照正確的方式，通常可保存一二年，不過(guò)放的愈久，干燥原料的色澤與香味便日趨衰退。原則上在買回后二個(gè)月內(nèi)享用完，最能品嘗其新鮮的清香風(fēng)味。

通過(guò)精心的挑選、合理的保存，你就能享用到芳香美味又新鮮的花茶了。