茶療是一種傳統的治療方法，屬于中醫學的范疇。中醫藥茶是在茶葉中添加食物或藥物制作而成的具有一定療效的特殊液體飲料。藥茶是中醫中很常見的茶療，飲用藥茶沒有太多的禁忌，無論是哪一個年齡階段的人，都可以在四個季節服用，它的適應范圍非常廣泛。

藥茶的飲用方法比較多，主要介紹幾種常見的：

一、沖泡：沖服是將茶葉或配好的藥茶放置在容器中，含有茶葉的藥茶適宜用陶器或瓷器，既能保持藥茶原有的色香味，又不燙手;如不含有茶葉則可選用保溫杯，能保持水溫，有利于藥物的有效成分浸泡出來。用沸水沖泡后可加蓋燜上一段時間，一般可沖泡2-3次，單方或只有2-3味者，用于發汗、解表散寒、止痛、止痢、明目等目的的藥茶常用沖服法，含有揮發性成分的藥茶也可考慮采用沖服。

二、煎汁：將藥茶中的諸味藥物加水煎，取湯汁飲服。當藥茶中含有較多藥物，或者藥葉中含有的藥物需要煎煮一定時間后才能浸出有效成分時應當考慮采用這種方法。一般治療慢性病的藥茶多于煎汁后服用。

三、調服：調服的方法有二種，一是將茶葉或藥茶中的諸味藥物研末，再用其他藥物煎湯調服;二是將不含茶的藥物研末，再用茶汁調服。

四、和服：和服是在已經沖泡好或煎好的藥茶汁中和入米醋或酒飲用，這種服用方法多用于祛寒、止痛，如治痢疾和心痛等。

五、含服：含服是將藥茶汁先含在口腔內，然后慢慢咽下。這種服用方法適用于口腔疾病如急慢性咽喉炎、口腔潰瘍、牙周炎等。

六、分服：將藥茶汁分次飲服，例如分成上、下午2次服用。這種服用方法多用于小便不利、水腫等。