現(xiàn)代醫(yī)學(xué)講究食物的營養(yǎng)成分，祖國醫(yī)學(xué)講究食物的性味。其實(shí)，“醫(yī)食同源，藥食同行”，兩者都講究才起到祛病健身的目的。凡體質(zhì)偏熱者忌吃溫?zé)嵝允澄铮�以�?ldquo;火上澆油”，而適宜于吃涼寒性食物，以便熱癥寒治。凡體質(zhì)虛寒者，忌食涼寒性食物，可進(jìn)食溫?zé)嵝允澄铮�以溫散寒�?/p>

糧豆類
溫?zé)嵝裕好娣邸⑸W麥、豆油、酒、醋等；
平性：糯米、粳米、玉米、黃豆、黑豆、豌豆、赤小豆等；
涼寒性：小米、蕎麥、大麥、綠豆、豆腐、豆?jié){等。

瓜菜類：
溫?zé)嵝裕荷�姜、大蔥、大蒜、韭菜、芥子、胡椒、胡蘿卜、香菜等；
平性：包菜、菜花、藕、山藥、白蘿、甘薯、馬鈴薯、葫蘆、南瓜、西紅柿、蘑菇等；
涼寒性：芹菜、莧菜；菠菜、油菜、白菜、冬瓜、黃瓜、甜瓜、西瓜、苦瓜、竹筍、芋頭、茄子等。

果實(shí)類：
溫?zé)嵝裕糊堁邸⒗笾Α⑸徸印⒑颂摇⒒ㄉ�、栗子、烏梅、楊梅、櫻桃、石榴、木瓜、橄欖、李子、桔子、桃等�?
平性：大棗、蘋果等；
涼寒性：梨、山渣、菱角、柑子、百合、香蕉、甘蔗、柿子等。

肉蛋奶類：
溫?zé)嵝裕貉蛉狻⒐啡狻⒙谷獾龋?
平性：豬肉、鵝肉、雁肉、鴿肉、牛奶、雞蛋等；
涼寒性：兔肉、鴨肉、鴨蛋。

水產(chǎn)類：
溫?zé)嵝裕狐S鱔、蝦、草魚等；
平性：鯉魚、銀魚、大黃魚、泥鰍等；
涼寒性：鰻魚等。