中醫認為菊花具有清肝明目的功效，經常食用能防治眩暈、耳鳴等疾病，其實菊花還有很多不為人知的妙用，下面我們就來盤點以下菊花的八種妙用：

菊花粥：將菊花與粳米同煮制粥，能清心、除煩、悅目、去燥。

菊花枕：將陰干的菊花瓣收入枕中，可輔助治療高血壓、頭暈、失眠、眼睛紅血絲。

菊花羹：將菊花與銀耳(或蓮子)煮或蒸熟后，加入少許冰糖，可去煩熱，利五臟，治頭暈目眩等癥。

菊花酒：也叫“長壽酒”，由菊花加糯米、酒曲釀制而成，味道清涼甜美，有養肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。

菊花糕：把菊花拌在米漿里，蒸制成糕，或用綠豆粉與菊花制糕，有清涼去火的食療效果。

菊花膏：以鮮菊花加水煎熬，過濾后取藥汁并兌入煉好的蜂蜜，制成膏劑，具有疏風、清熱、明目的作用。

菊花護膝：將菊花、陳年艾葉搗成粗碎末，裝入紗布袋中，做成護膝，可祛風除濕、消腫止痛，輔助治療各類關節炎。

菊花菜肴：用菊花與豬肉、牛肉合炒，或與魚肉、雞肉合煮而成的“菊花肉片”，葷中有素，補而不膩，清心爽口，可用于輔助治療頭暈目眩、熱傷風等病癥。

知道了菊花的八種妙用，對口干、火旺、目澀，或由風、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的療效。