很多人喜歡吃肉，但是食肉過量不宜健康，而中醫指出，少肉多豆最養生，尤其是患有慢性疾病的人或是老人更是如此。

1)體力勞動者、男性可以多吃紅肉;

2)腦力勞動者、女性及身體機能退化的老人，應多吃白肉。

3)患有肥胖、心臟病、高血壓等的人，更應少吃肉，多吃豆制品。豆子被稱為“地里長出來的肉”，特別是用大豆做的各種豆制品，比如水豆腐、豆腐絲、豆腐干、豆腐皮之類，都是提供蛋白質的好食品。

知道了少肉多豆最養生，我們身邊有不少“肉食動物”，漢堡、烤肉、烤鴨、紅燒肉，頓頓無肉不歡。按“膳食平衡寶塔”的建議，一個人每天最好只攝入瘦肉75克，即一副撲克牌大小的一塊。