很多看似有營養的食物，但是如果沒有掌握正確的食用方法，反而對健康無益，比如蘋果吃得太多容易引起腹瀉。

酸奶。酸奶營養豐富，還能幫助排便。不過如果吃的是新鮮酸奶，則有助通便;但如果吃了過期酸奶，反會引起便秘。

蘋果。如果一天只吃一個蘋果，則有助清潔腸道，保證大便通暢;可要吃得太多，反會引起腹瀉。

豌豆。豆類能降低血液中的總膽固醇含量，不過豌豆卻會增加血液的黏稠度。因此膽固醇高者應少吃豌豆。

豬肉。許多人認為豬肉脂肪含量高，不易消化，其實，豬肉在*的正常體溫下即可消化，而牛羊肉卻會提高*體溫，消化起來更加費勁。另外，有些人認為豬肉的膽固醇含量高，其實，豬肉的膽固醇含量還低于牛肉。而且，豬肉脂肪比牛肉含有更多的高密度脂蛋白(好膽固醇)。

知道了蘋果吃得太多容易引起腹瀉，不過少量烈酒有助降低壞膽固醇水平，提高好膽固醇含量。