處暑過后，天氣慢慢轉涼，秋季雖干燥，但秋季是個需要滋補的季節，處于冬夏之間，要養好身體，以迎接寒冬。小編為大家介紹幾款清火除熱的食物。“百果之宗”的秋梨可降火除熱;百合可理胃健脾;蓮子補腎養心;銀耳健腦防衰;蘋果降低血液中膽固醇;山藥防止動脈硬化;西洋參溫和滋補等等。

秋梨

被譽為“百果之宗”。用秋梨和一些中藥制成的秋梨膏具有潤肺清痰、降火除熱、鎮靜養神、降低血壓、消炎去痛的作用。

推薦吃法：秋梨膏，梨香芬芳、甜潤可口、潤肺化痰。也可以把梨切成小塊和蜂蜜一起攪拌后食用。或是把秋梨洗凈后掏心加入冰糖蒸煮食用，甘甜可口。

百合

味甘、微苦、性微寒。入心、肺二經，為清補之品，有養陰潤肺、養心安神、解熱利尿、止咳平喘、理胃健脾的功效。

推薦吃法：糯米100克、百合30克、甜杏仁20克，洗凈后同煮，即為糯米百合杏仁粥;或是用百合和青菜同炒，百合和青菜的清香能增進食欲。

蓮子

有補腎、健脾、養心、安神、抗衰老的作用。用蓮子配白茯苓、懷山藥、糯米、白砂糖等蒸煮成糕，每日服用，有益壽之效。

推薦吃法：最簡單的是到點心鋪買些蓮子糕、蓮蓉夾心糕和鮮奶椰絲蓮子餅來吃，也可以用蓮子做餡蒸饅頭吃，或是和紅棗一起煮湯喝。