墨魚藥膳 養血滋陰 益胃通氣
墨魚是常見的海產品,味道鮮美,營養豐富,很多人都喜歡墨魚制作的菜肴,而且墨魚還有很多養生功效,如治療女性月經失調,男性遺精等問題,下面中醫就為大家介紹幾款墨魚藥膳。
墨魚成分
每百克墨魚肉含蛋白質13克,脂肪0.7克,碳水化合物1.4克,鈣14毫克,鐵0.6毫克,硫胺素0.01毫克,維生素B20.06毫克,尼克酸1毫克。其所含的多肽,有抗病毒、抗射線作用。
墨魚功效
墨魚肉性味咸、平,有養血滋陰、益胃通氣、祛淤止痛的功效,用于月經失調、血虛閉經、崩漏、心悸、遺精、耳聾、腰酸肢麻等。
墨魚藥膳
補骨脂墨魚湯
補骨脂30克,大棗10克,墨魚50克,海螵蛸10克,調料適量。將墨魚泡發,洗凈,切絲。將海螵蛸、補骨脂水煎取汁,去渣,納入墨魚、大棗,同煮至墨魚熟后,用食鹽、味精、蔥、姜等調服,每日1劑。用于陰虛血虧、月經量少或經閉。
墨魚骨燉豬皮
墨魚骨15克,豬皮60克。將墨魚骨、豬皮洗凈,豬皮切成小塊與墨魚骨同放碗內加水,隔水用文火燉至豬皮熟透即可,每日2次。適用于身體虛弱及血熱型崩漏。
