冬季是鼻炎的高發季節，鼻炎常會給大家的生活，血絲帶來很大的麻煩，中醫飲食調理是防治鼻炎的一個好方法，下面就為大家介紹治療鼻炎的一則食療方：黃瓜炒鴨肉。

黃瓜炒鴨肉食材：

黃瓜2根 鴨胸肉200克 食鹽、蒜、白糖、生粉少許

黃瓜炒鴨肉做法：

1、將黃瓜切成丁或片，提前用少許食鹽腌制，炒之前用冷水沖洗，這樣吃起來會更脆。

2、將鴨胸肉切片或丁，用食鹽、生粉腌制10分鐘左右待用。

3、鍋熱放少許油，放入蒜爆香，放入2中的鴨胸肉炒到7成熟盛出。

4、鍋熱放少許油放入1中的黃瓜煸炒，倒入3中的鴨胸肉，加少許白糖增鮮味。

5、大火炒3分鐘裝盤即可。

黃瓜味甘、性寒、入胃、小腸經，是寒涼食物。營養上，它含有蛋白質、脂肪、糖類，多種維生素、纖維素以及鈣、鈉、鎂等豐富的成分。鴨肉味甘、咸、性微涼、入脾、胃，含蛋白質、脂肪、鐵、煙酸和維生素B1、維生素B2，因此有滋陰清熱、健脾益胃，適合將其煮食、煎湯或燒菜。黃瓜炒鴨肉適用于冬季鼻炎高發且肺火旺的朋友。