冬季是一個容易發胖的季節，很多愛美的女性為了保持苗條的身材則是管住了自己的嘴巴，那么有沒有一個兩全其美的方法呢，既可以享受美味又可以保持苗條的身材呢?下面小編就為大家推薦三款香菇美食，放心吃吧，不會長胖的。

胡蘿卜煮蘑菇

材料：胡蘿卜、蘑菇、黃豆、西蘭花

做法：

1、胡蘿卜去皮洗凈切成小塊，蘑菇洗凈切件;

2、黃豆泡透蒸熟，西蘭花改成小朵;

3、燒鍋下油，放入胡蘿卜、蘑菇翻炒數次，注入清湯，用中火煮;

4、待胡蘿卜塊煮爛時，下入黃豆、西蘭花，調入鹽、味精、白糖，煮透即可。

雙菇苦瓜絲

材料：苦瓜、香菇、金針菇

做法：

1、苦瓜去瓤切成細絲，香菇泡軟后切絲;

2、金針菇切去尾端洗凈;

3、燒鍋下油，然后放入蔥段炒香，加入苦瓜絲、香菇絲及鹽，炒至苦瓜半熟;

4、金針菇放入同炒，在加入調味料炒勻即可。

香菇瘦肉

材料：雞蛋、瘦豬肉、香菇

做法：

1、雞蛋放在碗里打散，加入鹽、料酒、醬油與牛奶，攪拌均勻;

2、瘦豬肉洗凈切成薄片，加少許鹽、料酒和醬油腌制;

3、香菇洗凈切成片，然后把瘦豬肉、香菇放在大碗中;

4、倒入打散的雞蛋汁，放在鍋里用中火蒸熟即可。