春季十分燥熱，很多人會(huì)出現(xiàn)由于春季干燥引起的疾病，比如流鼻血、大便干結(jié)等癥狀，這些都是體內(nèi)有熱的表現(xiàn)。那么吃什么可以緩解體內(nèi)有熱的情況呢？今天《每日藥膳》為大家?guī)�來降火去燥的藥�?mdash;—西芹百合炒腰果！

西芹百合炒腰果的做法：

材料：西芹100克，百合50克，胡蘿卜50克，腰果50克，食鹽、白砂糖、食用油適量。

做法：

1、將百合切去頭尾分成幾瓣，西芹洗凈后切丁，胡蘿卜洗凈后切成薄片;

2、炒鍋內(nèi)下入食用油，冷油小火放入腰果炸至酥脆后撈出控油備用;

3、將油倒出一半，開大火將剩下的油燒熱后下入胡蘿卜及西芹丁，大火翻炒約1分鐘;

4、下入百合，加入少量食鹽及白砂糖翻炒約1分鐘，關(guān)火后撒入腰果，均勻混合后即可盛盤食用。

西芹百合炒腰果的功效：

芹菜含豐富的纖維素，不僅可以降血壓、清咽利膽、驅(qū)風(fēng)散熱，還能清腸利便，對(duì)女性而言是很好的塑身蔬菜。百合入心經(jīng)，性微寒，能清心除煩，寧心安神、潤燥清熱、潤肺止咳作用，鮮百合富含黏液質(zhì)及維生素，對(duì)皮膚細(xì)胞新陳代謝有益，常食百合起到美容作用。腰果為世界著名的四大干果之一。經(jīng)常食用腰果可以提高機(jī)體抗病能力，軟化血管，潤膚美容，延緩衰老。