由于氣溫的不斷升高，在炎炎夏日里，人很容易會出現全身乏力、食欲不振、容易出汗、昏昏欲睡等癥狀。因此，在這個炎熱的夏天里擁有一個合理的飲食習慣對于緩解上述癥狀會非常有幫助。生活家小編特別為您搜羅了適合這個夏天的飲食保健知識，為您貼身定制夏季健康飲食！


　　一、講究精致

　　“普天之下，莫非王土。”中國地大物博，物產豐富，作為國家的最高統治者，皇帝之食，理應是“國品”之列，既好中選優，又優中選特。而皇帝們自己對美味佳肴的重視程度，也是到了極致的地步。既有數不盡的山珍海味，又有天底下的稀世珍品供他們品嘗，可以說匯集了五湖四海之精，融合了天地萬物之華。有時，皇帝所食之物多為極品。長江的鰣魚，渤海的大蝦，東北的熊掌、飛龍鳥、猴頭菇，海南的燕窩，南海的魚翅，山東的鮑魚、海參等作為貢品，紛紛出現在皇帝的御食案桌。另外，只要皇帝需要，鹿筋、豹胎、駝峰、犀尾、猩唇、獅乳、虎睪等無奇不有，應有盡有。

　　皇帝們食用之精致，歷史上多有記載，就以周代的“八珍”到明清時的“八珍”為例，盡管內容幾經變化，但反映歷朝皇帝們對吃的講究“始終不渝”，即追求精致、精美、精華。由于每個皇帝的性情不同、口味的差異、對各種菜的喜好也不盡相同，因此，在講究精致的基礎上，皇帝的嗜好也就精彩紛呈。商周的紂王喜食“煮熊掌”：漢高祖劉邦愛用“炙鹿肚”;東晉元帝司馬睿貪噬“項臠”;隋煬帝楊廣鐘愛“鱸魚鲙”、“鏤金龍鳳蟹”;唐玄宗李隆基癡迷于“駝蹄羹”、“烤鹿肉”：明朱元璋喜歡“清蒸鰣魚”;神宗朱翊均不忘“筍雞脯”、“炙蛤蜊”;崇禎樂享“燕窩羹”;清康熙珍愛“清蒸細鱗魚”：乾隆偏愛“炊雞”、“八寶雞羹”;清西太后慈禧更鐘情于“冰糖燕窩”……可見，皇帝們對吃如此津津樂道，如此講究精致，當然是為了滿足生活上的享受，也與他們延年益壽、長命百歲的需求不無關系。

　　二、講究奢華

　　從總體上說，中國皇帝對吃的喜好千差萬別，但追求奢華的不在少數。《周禮·天官·膳夫》曰：“凡王之饋，食用六谷，膳用六牲，飲用六清，羞用百二十品，珍用入物，醬用百二十甕。”這一傳統一直延續了數千年。皇帝吃一頓飯，所享用的美昧佳肴，少則幾十品，多的達上百、上千品。如宋代皇帝，常常“膳百品”、“半夜傳餐，即須千數。”(《西臺集》卷一六《丞相文簡公行狀》)乾隆時代對宮廷飲饌也有定制：皇帝進膳須108品。其奢華程度可見一斑。