在一日三餐的飲食中，不僅要牢記“低油、低糖、低鹽、高纖維”的健康飲食原則，營養學家們建議，還應多吃些利水去濕、去油膩的食物，這樣才能徹底避免肥胖。



         竹蓀銀耳湯

　　1、竹蓀銀耳湯

　　材料：竹蓀1克，銀耳10克，雞蛋、精鹽、味精適量。

　　做法：先將竹蓀加工洗凈，銀耳用水泡發去蒂，雞蛋打入碗中攪成糊；鍋中放火煮沸，倒入雞蛋糊，加入竹蓀、銀耳，用文火燒10分鐘，加鹽和味精即可。



       山楂蘿卜湯

　　2、山楂蘿卜湯

　　材料：山楂兩錢、麥芽三錢、槐花兩錢、枸杞兩錢、蘿卜一條；

　　做法：把蘿卜削皮切成小塊，用1500克水以大火煮沸后先放蘿卜，待水再度滾時轉成小火，直到蘿卜煮熟，最后加入用紗布包著的其他藥材，再煮十五分鐘，取湯飲用。

　　注意：這些湯可在節假日煲，連吃兩餐，有助于清膩及清腸胃，不過對于體質屬寒的姐妹們不太合適，可加入姜片同煲，解決寒涼問題。