很多人覺得，全脂牛奶、乳酪等乳制品都是導致肥胖的“元兇”。但美國《健康》雜志近日刊文指出，只要每天攝入的總熱量不變，增加乳品的攝入，會有助于減掉多余的脂肪。

據瑞典的一項最新研究發現，每天至少吃1份全脂奶制品的女性比不吃的增加的體重反而要小。營養學家認為牛奶中含有的一種亞油酸能夠幫助減肥。美國田納西大學營養學院主任麥克·澤梅爾博士的研究也證實：乳品中的乳清蛋白可以幫助燃燒多余脂肪。

每天喝杯奶或適量吃點奶酪、冰激凌，其實是不錯的選擇。但不要吃太多，因為全脂食品中的飽和脂肪酸，不利健康。如果還想再吃，就要選低脂的。▲

(邱碩)