蔬菜屬于高纖食品，有飽腹效果，是減肥的佳品。下面，小編介紹的一款減肥食譜——高纖蔬菜減肥湯，制作超級簡單又健康，堅持吃下去，很有效果哦!

高纖蔬菜減肥湯

材料：

1.大番茄三顆;

2.洋蔥一顆;

3.西洋芹一根;

4.胡蘿卜一條;

5.高麗菜半顆;

6.胡椒和鹽各少許。

做法：

1.將各種蔬果洗凈，番茄、洋蔥各切成四分之一，西洋芹、胡蘿卜切段，高麗菜用手剝成片狀。

2.水煮沸，先將洋蔥、胡蘿卜、西洋芹擺入燉煮，略軟化后放入番茄，最后放入高麗菜。約半小時后熄火。灑上少許胡椒、鹽，即可起鍋(亦可灑入些許意式香料調味)。

功效：

高纖蔬果菁華全在鍋中，飽腹減肥又健康，喝起來更是香甜濃郁的蔬果好滋味。