香菇土雞湯

　　美容POINT——香菇

　　香菇富含多種氨基酸和維生素，并且含有普通蔬菜缺乏的麥淄醇，延緩衰老的同時，還能軟化老廢的角質層，改善因日曬引起的肌膚老化。

　　瓷釉砂鍋

　　瓷釉砂鍋的外殼因上了釉而光滑漂亮。別小看這層釉，它不但能起到美化砂鍋的作用，還能增強砂鍋的密封性，讓砂鍋在煲湯過程中將美味完全保留在“腹”中。

　　煲湯原料

　　●土雞500克● 香菇20克● 香蔥10克● 鹽適量

　　制作過程

　　①把土雞洗干凈，然后，在開鍋時把蔥放進去。

　　②整雞放入冷水鍋中，香菇也在洗干凈后放入鍋內，用溫火熬三四個小時。

　　③最后根據自己口味放味精、鹽等調料。

　　制作

　　做湯的時候最好保持原汁原味，這樣不僅味道純正，而且營養不會被破壞，喝湯的時候可以吸收到更多的營養。

　　煲湯系列：蛋奶鯽魚湯

　　美容POINT-鯽魚

　　鯽魚含有全面而優質的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。尤其對壓力、睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。