冬至前后，人的陽氣蓬勃生發，食欲比較好，而且脾胃運化轉旺，最容易吸收外來的營養，此時進補能更好地發揮藥物的滋補作用，達到調養身體，增強體質的目的。但冬令進補主要適于三類人群：

　　一是陽氣虛弱的人群，主要表現為畏寒怕冷，經常手腳冰涼，小便清長，夜尿頻繁，大便稀溏，食欲不佳、舌體胖大，舌邊有齒痕。

　　二是年老體弱，身患慢性疾病者，要祛邪與扶正相結合，就是在進補的同時，兼顧治療所患的慢性病，這樣經過一個冬天的進補與治療，不但疾病可以得到控制，而且亦能增強體質。

　　三是易在冬季或夏季發病的病人，比如老慢支、凍瘡、關節炎等容易在冬天發病，瘡瘍等易在夏天發作，患有這些季節性疾病的人群，在冬天進補能把身體調養到最佳狀態，在季節變化時疾病不易發病。

　　劉教授提醒，兒童不宜進補，因為兒童正處于生長發育的旺盛階段，陽氣本身就盛，而且此時兒童的內分泌系統、免疫系統還未完全發育成熟，不適當地服用補藥，不但起不到保健的作用，反而對身體有損害。