很多患者得了病常用中藥調理，殊不知現在市場上的中藥材良莠不齊，個別藥商以次充好，甚至以假充真。到藥店抓中藥的市民可要留個心眼，眼觀、手摸、鼻嗅、口嘗的辦法，可簡單地辨別藥材優劣。

　　如果有條件，就可用“火試、水試”中藥材來辨真假。比如藏紅花，就可用水試，把藏紅花拈一根放到透明玻璃杯里，杯里沖入涼水，水慢慢變成黃色，順著藏紅花拉成一根黃線，如果下面有一個小喇叭的形狀，這就是正規的藏紅花。假的藏紅花里面往往摻有鐵紅，有的還噴糖水，都可以增重。

　　一麻袋草紅花重約二三十公斤，如果一麻袋草紅花達五十公斤左右，肯定是摻了假。另外，草紅花里如果沒摻東西，手感很軟，像摸了一把棉花，很舒服。如果手抓進去扎手，里面有硬的東西，就是摻了假。

　　吃了摻假的偽劣中藥不但沒有效果，還會起副作用。有人服中藥，藥方里有草紅花，若吃了藥后肚子痛，極可能是草紅花摻了鐵紅所致。

　　下面介紹幾種宜摻假的中藥的鑒別方法

　　白花蛇：真品的蛇體泛光透亮，脊背的紋路清晰，黑顏色處特亮。假的蛇體紋路不清晰，沒神采。

　　沙苑子：其根呈腎形，比小米還小，必須用放大鏡觀察。偽品的形狀一般更小，內行都要細心辨認。所以要小心藥販子把形態相似的真偽品放在一起出售。