人參是常見的大補的中藥，中醫專家介紹說除了可以湯藥進補外，還可以食療進補，做成各種美味藥膳食療進補效果也不錯，下面就是專家推薦的常見的中藥人參的藥膳方。

人參田七雞湯

功效：通血管，對腦血栓病人很有好處。

芋頭人參骨湯

功效：補元氣，固脫生津，安神。對健忘，眩暈頭痛，婦女崩漏，久虛不復有好處。

人參粥

功效：可用于治療脾、肺氣虛之癥及大病久病后期氣血不足，又可用于元氣暴脫之急癥，是補虛急救之良藥。對中、老年人，久病體虛，氣、陰不足者長期服用，可長氣養血，添精助神，增強體質和抗病能力，達到延年益壽的目的。

人參黃芪粥

功效：本藥膳補正氣，療虛損，抗衰老。用于五臟虛衰，久病體弱，氣短自汗，脾虛泄瀉，食欲不振，氣虛浮腫等病癥。

人參大棗粥

功效：本藥膳適用于脾胃虛弱諸癥。尤宜于氣虛月經先期，量多色淡、質稀，神疲乏力等癥。

人參蓮肉湯

功效：本藥膳補氣益脾，可用于中老年人病后體虛、氣弱、泄瀉等癥。

獨參湯

功效：獨參湯具有大補元氣，復脈固脫之效，可用于氣虛欲脫，肺氣虛弱，脾氣不足，熱病氣津兩傷，氣血虧虛等引起的病癥。