春季時節氣溫不斷的攀升，這時候你會感到困倦，疲勞，昏昏欲睡，這嚴重影響了我們的工作，那么我們不妨吃點桂花食材，可以提神醒腦。今天小編為大家介紹的就是桂花，那么桂花都有哪些神奇的保健功效呢?

一、桂花香味馥郁易提神，暖胃溫中美容散寒

桂花又稱“巖桂”、“木犀”，有丹桂、金桂、銀桂等栽培品種，通常在每年9-10月開花，開花后香味馥郁香濃，沁人心脾，相距很遠就能聞到香味，將桂花收集曬干后，就成為了我國常用的入藥花朵。桂花是一種天然藥材。桂花性溫味辛，入肺、大腸經，具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用，用來煎湯、泡茶或浸酒內服，可以化痰散瘀，對食欲不振、痰飲咳喘、腸風血痢、經閉腹痛等均有一定療效。

我國自古就知道用桂花來釀酒，馥郁的桂花酒一直是我國常見的一種酒，它可以開胃提神、健脾補虛，尤其適合女性飲用，不但能暖身散寒，還可美容養顏，可謂一舉多得。

自釀桂花酒

材料：桂花酒成分很簡單，自家釀造只需準備桂花、糖、酒、壇子即可，具體比例可參照為250克桂花、250克白糖(冰糖為佳)、35度以上的高粱酒或米酒2500毫升，酒壇子選用瓦壇、瓷壇都可。

最好選用香氣最盛的金桂，鮮桂花為上，若沒有新鮮桂花，可用沒有雜質、干凈的干桂花替代。

釀酒：首先你要把桂花和白糖拌勻，在壇內發酵2至3天;然后再加入米酒或高梁酒，需要謹記的是，酒一定要在35度以上，如果度數較低，桂花的有效成分就無法與酒相融。然后就酒壇密封保存，放在陰涼通風處。

釀桂花酒程序并不難，只講究一個等字，密封保存后，3個月后桂花酒即可飲用。不過酒越陳越香，如果你耐得住饞意，放上一年，便稱得上好家釀。

二、倒春寒時節喝喝桂花茶緩解胃寒不適

春季倒春寒時冷時熱讓人格外容易抑郁，脾胃虛寒的人群容易感到胃部不適，甚至冷痛，此時不妨買點干桂花來泡茶喝，能夠良好緩解癥狀。在泡桂花茶時可搭配使用紅茶與紅糖，紅茶性溫，有暖脾胃、助消化的功能，而紅糖可益氣養血，健脾暖胃，祛風散寒，活血化瘀，這三者搭配起來可用于溫胃，適用于產婦、兒童及貧血人群飲用。但胃脘灼熱疼痛，口干，饑餓卻不想吃東西，小便色黃，大便粘膩等癥狀的脾胃濕熱的人則不適合飲用。

桂花茶的泡法

桂花+玫瑰花：可以補血 紅潤氣血 調理經期 能消除煩人的小痘痘。

桂花+紫羅蘭+玉蝴蝶+胖大海：潤肺，止咳養肺。