冬季容易上火，根本原因就是干燥。干燥的環境，如果再吃些辛辣的食材，那么很容易出現心火旺盛的情況。心火如果不及時的祛除，那么會削弱身體的抵抗力，疾病會乘虛而入。那么我們該如何去除心火呢?

心火

中醫說“勞心思慮，過耗其真”，大致意思是太勞心了，就容易傷神。過年期間雖說大部分都是開開心心的，但家中的長者因為晚輩的出現，開心過了頭或者操勞家務過了度，就會“心火元盛，神明不安”，也就是上了心火。­

心火也有虛實之分，一般來說，其中的虛火表現為低熱、盜汗、心悸、心煩、失眠、健忘等，老年人特別是有心血管病的人常有此類癥狀;實火則表現為反復口腔潰瘍、小便短赤、心煩易怒等，身體健壯的中青年人容易出現。­

防火要領：穩定情緒、充足睡眠­

既然心火大多是因為勞累或是開心過度引起的，那么對付的方法也從這兩方面著手。陳教授提醒過年需要控制情緒，減少緊張，少生心事煩事。尤其是減少思慮那些遲延不決、處理繁雜、涉及眾多人際關系的煩心事，以免心火氣盛，誘發心腦血管疾病。多吃蔬菜水果對控制心火有幫助，辛辣食物、煙酒則要敬而遠之啦，多運動。可以多食一些性寒而味苦的食物，如苦瓜、苦菜、百合、苦丁茶類，多食酸棗、紅棗、百合或者干凈的動物胎盤等補養心腎之品。­

降火食方

冰糖蓮子湯：

虛火上升的人可常喝清心潤燥的冰糖蓮子湯，《本草綱目》記載蓮子“清心去熱”，除煩熱、清心火、養心安神，對于心火內熾所致的煩躁不眠具有較好的療用。­

苦瓜炒白果：

冬天里適當吃“苦”可以降心火。選苦瓜1-2個、白果20顆。白果洗凈，苦瓜洗凈切丁;苦瓜、白果放在開水中稍泡一下，馬上撈出備用;炒鍋上加少許油，放入白果、苦瓜及調味料炒熟;用淀粉勾芡上碟。但需要注意的是，白果一次食用不宜過多，每人不宜吃多于10顆。

心火旺盛會影響身體的健康，那么我們該如何祛除心火呢?以上我們就為大家介紹祛除心火的食材及食療藥膳方，大家可以來試試哦。