隨著白發的出現，很多白發患者開始從中醫的角度來尋找中醫食療方的治療方法。從中醫角度來說，黑色入腎經，因此黑色食物大多有補腎益精的功效，但有些少白頭是肝腎精血虧虛導致，因此有一定的道理。但不完全對，不要盲目追求黑色食物。

從飲食上來說，微量元素、維生素、酪氨酸等與頭發的顏色有密切關系，應該多攝入含鐵和銅的食物，如肝臟、木耳、海帶、芝麻、堅果類等；多攝入富含維生素B族的食物，如谷類、豆類、蔬菜等；多攝入富含酪氨酸的食物，如肉類、魚類等。“飲食結構應該合理、多元化，不要盲目追求黑色食物。”

治療白發的中醫食療方

中醫認為，發為血之余，腎其華在發。腎主黑發之理論，說明白發仍以血虧腎虛為根本，但亦有血熱所致者。因此，治宜養血補腎，清熱涼血。筆者現據臨床實踐推薦幾則行之有效的烏發驗方，供患者選用。

內服方

方一：生地黃50克，地骨皮50克，遠志50克，菟絲子50克，菖蒲50克，黑豆50克，川牛膝50克，龜板50克，女貞子30克，烏梅30克，食鹽30克。共研細末，煉蜜為丸，每丸重12克。每次一丸，每日3次，白開水送服。此方有清熱涼血，滋陰補肝腎之功效。主治血熱內蘊、發失血養而變白的青少年白發。