專家提示冷藏中藥飲用前應用開水徹底泡熱
代煎中藥為人們帶來方便,可有些患者反映,從冰箱拿出的中藥,有時用熱水浸泡后喝下會覺得肚子冷痛不舒服,甚至腸鳴、拉肚子,這是為什么呢?
天津中醫藥大學第一附屬醫院楊文華主任醫師向《生命時報》記者介紹,這可能是因為藥不夠“暖口”。首先,中藥根據藥性可分為寒、熱、溫、涼,寒涼藥刺激脾胃,大量或長期服用可能造成胃寒,表現出腹痛怕冷喜暖、腸鳴腹瀉等。
其次,藥湯不夠“暖口”也會傷及脾胃。如果藥湯溫度低于人體體溫,藥湯進入體內是一個吸熱過程,胃腸道就可能產生不適。“冰箱冷藏室溫度通常為2—7攝氏度,從這個環境里剛拿出來的中藥要想用90攝氏度左右熱水泡熱到40至45攝氏度,水量可不能太少。”楊文華建議,最好提前半小時把袋裝中藥從冰箱里拿出來,然后在一個稍大些的容器里加500毫升左右熱水。如果一拿出冰箱就要加熱,最好多換一次熱水以保證藥湯“熱透”。此外,喝下冷熱不均的藥湯也會導致胃腸不適,因此,換熱水時可以把藥袋拿起來搖一搖,使之均勻受熱。
最后,患者的體質因素也不容忽視。本來就脾胃虛寒的人,對藥湯溫度的要求更高些,更要把藥湯“熱透”。還有一種方法是,將藥湯倒入不銹鋼鍋加熱到六七十度以上,稍晾涼些至“暖口”再喝下。
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