夏天來了，在炎炎夏日大多數的人們都會在這酷暑下來一瓶冰鎮的啤酒，一杯下去，清涼舒爽，尤其是世界杯的到來，更少不了啤酒，然而啤酒有哪些好處，你知道嗎？

啤酒具有七個方面的功效：一是純天然。啤酒是由天然原料制成，，是可靠的純天然食品。二是解渴。啤酒具有較高的水含量（90%以上），喝起來清火潤喉，夏日一杯啤酒，恰似清涼爽心頭，其感覺美不勝收。三是提神。啤酒中含有大量的有機酸，具有清新、提神的作用。適量飲用可減少過度興奮和緊張情緒，并能促進肌肉松弛。四是助消化。啤酒中主要含有大麥、醇類、酒花成分和多酚物質，能增進胃液分泌，興奮胃功能，提高其消化吸收能力。五是利尿。啤酒中低含量的鈉、酒精、核酸能增加大腦血液的供給，擴張冠狀動脈，加快人體的代謝活動。六是減肥。啤酒能起到很好的減肥效果。因為啤酒中含有非常少的鈉、蛋白質和鈣，不含脂肪和膽固醇。對抑制體形的過快增長非常有效。七是護眼。啤酒含大量維生素B族，特別是維生素B12 維生素B2（核黃素）。維生素B12對抗貧血和調節大腦中樞神經代謝機制有一定好處。維生素B2對保護視力有重要作用。
 

我們在喝啤酒時還要注意幾個”最佳”：

最佳溫度：12度左右比較好。第一，在這個溫度調節下，啤酒特有的香氣可以正常地發揮出來；第二，在這個溫度下，酒里面的二氧化碳會慢慢地作用，泡沫細膩豐富，同時會帶出酒香。喝啤酒時不要放冰塊，因為啤酒本身就已經很淡了，放冰塊會影響口味。